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纯粮酒VS酒精酒|白酒勾兑≠酒精勾兑

纯粮酒VS酒精酒|白酒勾兑≠酒精勾兑

2017/8/22

白酒一般有粮食酒和酒精酒之分。但都是酒,粮食酒更好,酒精酒差一些。所以,无论售酒、买酒或者喝酒时,一定要晓得,当然酿酒者已自然熟知... 纯粮酒与酒精酒的十大差别之文字 1、酿造原料

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中国白酒发展演变的痕迹

中国白酒发展演变的痕迹

2017/8/15

中国白酒是世界著名的蒸馏酒,据考证是以发酵酒演化而来,虽然中国早已利用酒曲及酒药酿酒,但在蒸馏器具出现以前还只能酿造酒度较低的果酒或黄酒。蒸馏器具出现以后,用酒曲及酒药酿出的酒再经过蒸馏,可以得到酒度较高的蒸馏酒,即中国白酒。

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有趣的故事--酒是如何出现的?古代人喝的都是什么酒?

有趣的故事--酒是如何出现的?古代人喝的都是什么酒?

2017/8/10

酒是人类生活中的主要饮料之一。中国制酒源远流长,品种繁多,名酒荟萃,享誉中外。黄酒是世界上最古老的酒类之一,约在三千多年前,商周时代,中国人独创酒曲复式发酵法,开始大量酿制黄酒。约一千年前的宋代,中国人发明了蒸馏法,从此,白酒成为中国人饮用的主要酒

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喝白酒时都有哪些礼仪习俗?

喝白酒时都有哪些礼仪习俗?

2017/6/17

酒文化在中国有着非常悠久的发展历程,在几千年的传承中形成了独特的文化,其中包含着关于酒的起源、礼仪习俗等值得学习的酒文化知识。 河南古温酒厂官网:www.hngwjc.com

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绝对值得一看--白酒基础知识大全!

绝对值得一看--白酒基础知识大全!

2017/6/17

白酒与我们的现实生活息息相关,基本家家户户都或多或少有饮用白酒的习惯,乃世间五谷杂粮之精华,也是中华饮食场上之催化。 酒是中华民族礼仪与文明的载体。婚嫁、祝寿、酬谢、生丧、应时节、乔新居、宴宾客、洗尘接风、饯行送别,处处皆有

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探讨绵柔浓香型白酒的生产

探讨绵柔浓香型白酒的生产

2017/6/17

蒸馏  : “生香靠发酵,提香靠蒸馏”。可见蒸馏技术在白酒生产中可以提升酒质,增加出酒率。蒸馏操作的具体要求;拌料均匀,轻撒匀铺,探汽上甑,边高中低,缓火蒸酒,大火蒸粮,掐头去尾,分级分段,量质摘酒,保证入库酒的质量。 河南古温

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