河南古温酒厂

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白酒结冰?

类别:企业动态 发布时间:2017/9/6 浏览人次:475

在寒冷的冬天,水一般都会结冰,但与水看起来很相似的白酒却似乎并没有这样的情况!

酒精的冰点是-117度,白酒60度大约-80度才能结冰,一般我们平常是达不到这个温度的。可以试试把60度白酒放在冰箱里,它是不结冰的。

乙醇的冰点要比水的冰点低,所以冬天不易结冰,纯乙醇的冰点在-117°C,乙醇水溶液的冰点也根据乙醇含量的不同而有差异,40度的白酒的冰点,应该在大概-25°C左右。

酒精结冰要在-117度,白酒根据度数不同结冰点也不同一般高度白酒应在-80左右,度数越低就越易结冰。一般情况下46度以上的白酒,即使在寒冷地区白酒也不会结冰。

很多人认为冬季天气冷,白酒会被“冻坏”,然后将白酒放置到离暖气近的地方,其实这样并不好,很有可能影响白酒口感。反之在冬季应多储备酒,白酒的储存期长,口感会更好。

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